化學(xué)沉淀法結合重量分析原理：利用聚丙烯酰胺可以與某些金屬離子形成沉淀的特性。例如，在酸性條件下，聚丙烯酰胺可以與一些重金屬離子（如鉛離子、銅離子等）反應生成沉淀。通過(guò)過(guò)濾收集沉淀，干燥后稱(chēng)重，根據沉淀的重量和化學(xué)反應的計量關(guān)系來(lái)推算聚丙烯酰胺的含量。

操作步驟：先取一定體積的水樣，調節其 pH 值到酸性范圍（如 pH = 3 - 4），加入適量的重金屬鹽溶液（如硝酸鉛溶液），充分攪拌使反應完全。然后將生成的沉淀通過(guò)濾紙或濾膜過(guò)濾，用蒸餾水多次洗滌沉淀，以去除雜質(zhì)。將帶有沉淀的濾紙或濾膜放入烘箱中干燥至恒重，記錄沉淀的重量。通過(guò)已知的化學(xué)反應方程式和沉淀的分子量，計算出聚丙烯酰胺的含量。不過(guò)這種方法的缺點(diǎn)是操作相對復雜，且受到水中其他能與重金屬離子反應物質(zhì)的干擾。

分光光度法原理：聚丙烯酰胺在一定條件下與特定的試劑反應后會(huì )生成具有特定吸收波長(cháng)的產(chǎn)物。通過(guò)測量該產(chǎn)物在其更大吸收波長(cháng)處的吸光度，利用朗伯 - 比爾定律（A = εbc，其中 A 是吸光度，ε 是摩爾吸光系數，b 是光程，c 是物質(zhì)的濃度）來(lái)測定聚丙烯酰胺的濃度。

操作步驟：要選擇合適的顯色試劑，如與聚丙烯酰胺反應能產(chǎn)生有色物質(zhì)的化學(xué)試劑。以溴化乙錠為例，在一定的 pH 值和反應時(shí)間下，聚丙烯酰胺與溴化乙錠反應生成有顏色的復合物。取適量水樣，加入一定量的溴化乙錠溶液，在特定的溫度下反應一段時(shí)間（如在室溫下反應 30 分鐘）。然后使用分光光度計，在該復合物的更大吸收波長(cháng)（假設為 λ = 510nm）處測量吸光度。通過(guò)預先繪制的標準曲線(xiàn)（用已知濃度的聚丙烯酰胺標準溶液與溴化乙錠反應，測量吸光度，繪制濃度 - 吸光度曲線(xiàn)）來(lái)確定水樣中聚丙烯酰胺的濃度。但這種方法對顯色反應的條件要求嚴格，且不同的水樣成分會(huì )對顯色反應產(chǎn)生干擾。

粘度法原理：聚丙烯酰胺是一種高分子聚合物，它的存在會(huì )顯著(zhù)增加水的粘度。根據這一特性，可以通過(guò)測量水樣的粘度變化來(lái)間接檢測聚丙烯酰胺的存在及其含量。

操作步驟：使用粘度計（如旋轉粘度計或毛細管粘度計）測量水樣的粘度。測量純水樣的粘度作為對照，然后測量含有聚丙烯酰胺水樣的粘度。通過(guò)對比兩者的粘度變化，結合已知濃度聚丙烯酰胺溶液的粘度 - 濃度關(guān)系曲線(xiàn)，來(lái)推斷水樣中聚丙烯酰胺的含量。不過(guò)，這種方法受水樣中其他影響粘度物質(zhì)（如其他高分子物質(zhì)、懸浮物等）的干擾較大，需要對水樣進(jìn)行預處理，如過(guò)濾除去懸浮物等。

灼燒殘渣法原理：聚丙烯酰胺在高溫灼燒后會(huì )有殘渣留下，通過(guò)測量殘渣的重量來(lái)估算聚丙烯酰胺的含量。

操作步驟：取一定體積的水樣置于已恒重的坩堝中，在電爐或酒精燈上小心蒸干，然后放入馬弗爐中，在較高溫度（如 600 - 800℃）下灼燒數小時(shí)，直至恒重。記錄灼燒前后坩堝和殘渣的重量變化，根據聚丙烯酰胺完全灼燒后的理論殘渣量與實(shí)際殘渣量的關(guān)系來(lái)計算水樣中聚丙烯酰胺的含量。但這種方法對設備要求較高，且水中其他有機或無(wú)機雜質(zhì)也產(chǎn)生灼燒殘渣，影響檢測結果的準確性。