科技進(jìn)步推動(dòng)了食品加工業(yè)向科學(xué)化、規范化和規?；较蜓葸M(jìn)。不同地域的食品加工企業(yè)種類(lèi)繁多，如肉類(lèi)、飲料、素食等各式加工廠(chǎng)。這些工廠(chǎng)的污水處理現狀及發(fā)展趨勢同樣重要，需要我們給予充分關(guān)注。在討論食品或肉類(lèi)加工廠(chǎng)的污水處理問(wèn)題時(shí)，一個(gè)關(guān)鍵的問(wèn)題是選擇合適的絮凝劑。

食品和肉類(lèi)加工產(chǎn)生的污水特征明顯：含有較多的有機物，呈弱酸性，并帶有特定顏色，例如肉類(lèi)加工污水偏黃或紅褐色。這類(lèi)污水容易腐敗，散發(fā)異味。雖然這些工廠(chǎng)產(chǎn)生的污水量不大，但它們對污水處理效率的要求較高，需要快速而徹底地處理污水，以達到法定排放標準。

食品/肉類(lèi)加工廠(chǎng)污水處理絮凝劑：

一般使用分子量800-1200萬(wàn)，30-50離子度的陽(yáng)離子聚丙烯酰胺（CPAM）和28%含量聚合氯化鋁（PAC）。這兩種選擇不僅有助于絮體沉淀，而且有助于去除污水中的色素。選用高度離子化的陽(yáng)離子絮凝劑和高濃度的聚合氯化鋁能夠取得更佳的處理效果。

如果肉類(lèi)加工廠(chǎng)污水處理絮凝劑的種類(lèi)選擇不當或者產(chǎn)品質(zhì)量不佳，會(huì )導致污水處理不達標，表現為絮凝不徹底，脫水性能差，以及形成的絮團不利于后續壓泥過(guò)程。然而，正確選用適合的絮凝劑型號和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，可以確保食品/肉類(lèi)加工廠(chǎng)的污水處理效果達到理想狀態(tài)。這樣處理后的水質(zhì)清澈，絮凝和沉降過(guò)程迅速、全面，壓泥效果也顯著(zhù)提升。