味精作為我國食品工業(yè)的重要組成部分，在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢水對環(huán)境造成了不小的壓力。為了實(shí)現可持續發(fā)展，降低廢水對環(huán)境的影響，味精廠(chǎng)紛紛采用先進(jìn)的廢水處理藥劑，助力綠色生產(chǎn)。

一、味精廠(chǎng)廢水處理的必要性

味精生產(chǎn)過(guò)程中，廢水主要來(lái)源于發(fā)酵、提取、精制等環(huán)節，含有有機物、硫酸鹽、氨氮等污染物。若不進(jìn)行有效處理，直接排放到環(huán)境中，將對水體、土壤和大氣造成嚴重污染，影響生態(tài)平衡。

二、廢水處理藥劑的選擇與應用

1. 普通SBR工藝

普通SBR（序批式活性污泥法）工藝是一種常用的味精廢水處理方法。該工藝通過(guò)調節廢水的pH值、溫度等條件，使微生物在好氧、厭氧環(huán)境下分解有機物，達到凈化水質(zhì)的目的。

在SBR工藝中，廢水處理藥劑發(fā)揮著(zhù)關(guān)鍵作用。常用的味精廠(chǎng)生產(chǎn)廢水處理藥劑包括：

（1）絮凝劑：如聚合硫酸鐵、聚合氯化鋁、聚丙烯酰胺等，用于去除廢水中的懸浮物和膠體。

（2）消泡劑：如硅油、聚醚等，用于消除發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的泡沫。

（3）營(yíng)養劑：如尿素、磷酸二氫鉀等，為微生物提供生長(cháng)所需的營(yíng)養物質(zhì)。

2. ICEAS工藝

ICEAS（間歇式循環(huán)活性污泥法）工藝在昆明市第三污水處理廠(chǎng)得到應用。該工藝通過(guò)改變反應器的運行方式，提高廢水處理效果。

在ICEAS工藝中，廢水處理藥劑的選擇與普通SBR工藝類(lèi)似，但需注意藥劑用量的調整，以適應不同的廢水成分。

三、廢水處理藥劑的優(yōu)勢

1. 處理效果好：廢水處理藥劑能針對性地降解有機物、去除懸浮物和氨氮等污染物，確保廢水排放達標。

2. 節能降耗：合理選用廢水處理藥劑，可降低能耗，減少運行成本。

3. 環(huán)保安全：廢水處理藥劑符合國家環(huán)保要求，對環(huán)境友好，不產(chǎn)生二次污染。